Quien soy?

​

Mi nombre es Jean Carlo Chacón Ochoa. Naci en Peru en la ciudad de Lima donde nacio mi pasion por la comida y la cocina. He viajado por casi todo el Peru y es asi que descubri una gran variedad de productos y sabores. Ya casi llevo 9 años viviendo en Holanda y un poco mas de 15 años trabajando en restauranteria. Como cocinero he trabajado en restaurantes de niveles diferentes y en cocinas distintas, con esto pude aprender y experimentar a mesclar los sabores Sudamericanos con los productos y platos Europeos. Gracias a esto he podido crear platos con sabores nuevos y interesantes.      

​